Перестаньте терять свои места на террасе из-за холода Это раздражающая ситуация: погода становится прохладной, на открытых террасах больше нет посетителей, и вам приходится загонять людей в переполненную столовую. Вы фактически теряете деньги — ведь на улице слишком холодно, чтобы пить коктейли там. Мы решаем эту проблему с помощью инфракрасных обогревателей, установленных на потолке. Секрет заключается в том, что такие устройства не пытаются нагревать воздух. Это бесполезно. Если пытаться нагреть воздух на улице, ветер просто унесет вашу энергию. Вместо этого инфракрасные лучи напрямую попадают на кожу и одежду человека. Это похоже на ощущения, когда сидишь на солнце в ясный день. Секрет создания „зоны тепла“ Поскольку речь идет о излучателях коротковолнового или средневолнового диапазона, мы создаем комфортную зону прямо под обогревателем. Ваши гости будут чувствовать себя так, будто температура составляет 72°F, даже если вокруг них воздух на самом деле очень холодный. Но нельзя просто установить эти устройства на потолок и ждать хороших результатов. Если потолок высокий, нужна большая мощность обогревателя. Иначе тепло растворится, прежде чем достигнет плеч гостей. Мы рассчитываем точную мощность, чтобы каждое место было одинаково теплым. Никому не нравится быть „тем, кто мерзнет“ за столом. Кроме того, мы используем систему контроля мощности. Зачем использовать полную мощность в тихий вторник вечером? Можно снизить мощность, чтобы гости не чувствовали себя некомфортно. Когда людям слишком жарко, они уходят. Когда им комфортно, они заказывают еще напитков. Недостатки (требуется техническое обслуживание) Честно говоря, эти устройства потребляют много энергии. Прежде чем устанавливать обогреватели мощностью 2–3 кВт, мы должны убедиться, что электросеть способна справиться с такой нагрузкой. Нет ничего хуже, чем когда автоматический выключатель отключается прямо в разгар пятничного вечера. Кроме того, в ресторанах всегда много грязи. Жир и влага повсюду. Мы используем корпуса с порошковым покрытием, чтобы предотвратить ржавчину, но все равно необходимо время от времени проводить чистку. Каждые несколько месяцев следует быстро протереть стеклянные линзы. Если на них накапливается жир, это мешает передаче тепла. Это занимает всего пять минут, но это поможет сохранить тепло на террасе.