دیگر اجازه ندهید صندلیهای باغچهتان به خاطر سرما از دست بروند! این یک چرخهی آزاردهنده است؛ وقتی هوا سرد میشود، میزهای بیرونی خالی میشوند و شما مجبور میشوید مهمانان را در فضای کوچک سالن غذاخوری جمع کنید. در واقع، شما پول زیادی را از دست میدهید، چون هوای بیرون برای نوشیدن کوکتل مناسب نیست. ما این مشکل را با استفاده از گرمکنهای مادون قرمز روی سقف حل میکنیم. راز این روش این است که این گرمکنها سعی نمیکنند هوا را گرم کنند؛ چون این کار بیفایده است. اگر سعی کنید هوای بیرون را گرم کنید، باد پول شما را با خود میبرد. در عوض، گرمای مادون قرمز مستقیماً به پوست و لباس افراد میرسد؛ احساسی شبیه به نشستن در زیر نور خورشید در روزهای آفتابی دارد. راهکار «منطقهی گرم» از آنجایی که از گرمکنهای با امواج کوتاه یا متوسط استفاده میکنیم، میتوانیم یک فضای گرم درست زیر گرمکن ایجاد کنیم. مهمانان شما میتوانند احساس کنند که دما ۷۲ درجه فارنهایت است، حتی اگر هوای اطراف آنها بسیار سرد باشد. اما نمیتوانید این گرمکنها را فقط روی سقف نصب کنید و امیدوار باشید که همه چیز خوب پیش برود. اگر سقفهای شما بلند باشد، به توان بیشتری نیاز دارید؛ در غیر این صورت، گرما قبل از رسیدن به شانههای مهمانان از بین میرود. ما مقدار دقیق واتی که نیاز است را محاسبه میکنیم تا هر صندلی دمای یکسانی داشته باشد. هیچکس دوست ندارد که در میان مهمانان، فرد «سردپوست» باشد. علاوه بر این، ما این گرمکنها را با سیستم کنترل منطقهای تنظیم میکنیم؛ چرا باید در یک شب معمولی، توان کامل گرمکنها را فعال کنیم؟ میتوانید توان گرمکنها را کاهش دهید تا مهمانان احساس گرمازدگی نکنند. وقتی افراد بیش از حد گرم میشوند، میروند؛ اما وقتی دمای مناسبی دارند، دوباره نوشیدنی سفارش میدهند. جنبههای منفی (نگهداری) باید صادقانه بگویم که این گرمکنها مقدار زیادی انرژی مصرف میکنند. قبل از نصب گرمکنهای ۲ کیلوواتی یا ۳ کیلوواتی، باید مطمئن شویم که پانل الکتریکی شما میتواند این مقدار انرژی را تحمل کند. هیچ چیز بدتر از خاموش شدن کلیدهای الکتریکی در وسط شب جمعه نیست. همچنین، رستورانها مکانهای کثیفی هستند؛ چربی و رطوبت در همه جا وجود دارد. ما از بدنههای پوشیده شده با پودر برای جلوگیری از زنگزدگی استفاده میکنیم، اما باز هم نیاز به تمیزکاری کمی وجود دارد. هر چند ماه یک بار، لنزهای شیشهای گرمکنها را تمیز کنید؛ اگر چربی روی لنزها جمع شود، گرما مسدود میشود. این کار فقط پنج دقیقه طول میکشد، اما میتواند از تبدیل شدن باغچه شما به یک فضای سرد جلوگیری کند.